КИШИНЕВ, 22 мар - Sputnik. Инспекторы Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) вместе со специалистами профильных территориальных управлений продолжают контроль торговых точек. Так, было обнаружено и изъято несколько просроченных партий мяса и рыбы.
Как уточнили в ANSA, в результате проверок были выявлены допущенные к продаже просроченные либо не соответствующие нормам продукты:
18 килограммов охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов;
11,5 килограммов охлажденной рыбы без указания страны происхождения;
восемь партий продуктов питания без информации для потребителей;
просроченные фрукты;
две партии продуктов с неправильной маркировкой;
партия зараженных семян льна.
На владельцев торговых точек были составлены протоколы. Несоответствующая продукция была изъята из продажи и уничтожена.
Срок годности определяет момент, когда (по предположениям и расчетам производителя) в продукте начинают развиваться патогенные микроорганизмы. Именно они ответственны за неприятные ощущения после такой пищи и вызывают симптомы отравления.
Основными возбудителями пищевого отравления являются кишечные палочки и золотистый стафилококк, которые в избытке могут содержаться в просроченном продукте.