КИШИНЕВ, 21 дек - Sputnik. В Молдове ежегодно выбрасывается столько еды, что ее хватило бы на более миллиона человек, заявил экономист Вячеслав Ионицэ.
По оценкам эксперта, в среднем новогодний стол для семьи в Республике Молдова в этом году обойдется примерно в 7 тысяч леев - это 40–60% среднемесячной чистой зарплаты, превышающей 14 тысяч леев.
При этом период праздников в нашей стране длится около 21 дня (с 24 декабря по 14 января), и только за это время на продукты, которые в итоге окажутся в мусоре, будет потрачено не менее 600 млн леев.
"В этот период молдаване потратят как минимум 600 млн леев на продукты питания, которые в конечном итоге окажутся на свалке. Страх перед "пустым столом" заставляет семьи готовить на 150% больше, чем необходимо. Праздники, которые должны быть радостными, становятся огромным стрессом, особенно для семейных бюджетов", — подчеркнул Ионицэ.
На фоне роста потребления пищи более чем на 30% почти 29% граждан не могут позволить себе минимальную продуктовую корзину.
Общий объем пищевых отходов достигает 180 тысяч тонн в год, а их стоимость — 18,2 млрд леев в 2024 году, с дальнейшим ростом.