Известные космонавты из России и Вернгрии посетили выставку, студенческих работ "Творчество открывает Вселенную" в Техническом университете Молдовы, которая была открыта к приезду гостей. В ходе встречи с молдавскими студентами покорители космоса поделились своими воспоминаниями о жизни в космических кораблях.
Первый венгерский астронавт, Герой Советского союза и Герой Венгерской Народной Республики Берталан Фаркаш рассказал и даже показал несколько блюд из космического меню, которые, как отметил гость, были произведены как раз в Кишиневе. Стоит отметить, что все советские космонавты и представители других стран, которые летали вместе с ними, успели попробовать знаменитые молдавские соки, джемы и фруктовые палочки — витаминный компонент внеземного рациона питания.
Венгерский космонавт поделился, что у него с его советскими коллегами была заключена небольшая доверенность.
"Мы условились с моими друзьями из СССР, что они будут есть венгерские консервы, а я буду есть советские, которые, кстати, производились здесь — в вашей лаборатории в Кишиневе. Они были очень вкусные", — сказал Фаркаш.
Лаборатории, которую упомянул венгерский гость, как и целого Научно-исследовательского института пищевой промышленности, который находился в Кишиневе и производил питание для космонавтов, уже не существует. Его расформировали не далее как в прошлом году. А ведь в стенах этого НИИ с 1963 года было разработано около трех десятков видов витаминного питания для космонавтов — соки, кисели и соусы в специальной упаковке и фруктовые палочки, получаемые методом сублимации с использованием тепла и холода. Молдова занималась десертным меню, входившем в общесоюзную программу. У этого НИИ было много заявок от разных стан мира, которые мечтали создать у себя космодром для запуска своих испытателей.
"Сублимированное питание полезно не только для космонавтов. У нас есть программа, направленная на возрождение этой деятельности. Питание для космонавтов – это фактически здоровая пища для абсолютно любого возраста", — сказал Советский космонавт, летчик-испытатель, Герой Советского союза Игорь Волк.
В 2004 году в российский Центр космонавтики в последний раз была отправлена из Молдовы крупная партия порошкообразных соков и фруктовых палочек. Тогда доктор технических наук Лина Бантыш сетовала на то, что производство космической пищи в стране находится на грани краха.
Многие технологи этой непростой, но востребованной временем продовольственной линии говорили уже в начале 90-х годов, что есть попытки закрыть производство. А те энтузиасты, которые отдали годы жизни для организации и запуска этого НИИ, сделали все, чтобы оттянуть печальный исход знаменитого института. К сожалению, уникальное производство не только было закрыто, но и забыто. Однако многие надеются, что это не навсегда.
