КИШИНЕВ, 11 фев — Sputnik, Галина Наумова. На набережной Старого порта в Калининграде было шумно и весело. Жители и гости города пришли на необычное мероприятие — «Праздник Длинной колбасы». Эта старинная традиция долгие годы была забыта. Только пять лет назад сотрудники Музея Мирового океана совместно с производителями мясной продукции решили возродить праздник. Что интересно, с каждым годом увеличивается не только число гостей, но и длина колбасы.
По словам заместителя генерального директора Музея мирового океана Алексея Буданова, это не только гастрономический, но и сказочный праздник.
"Уже пятый год на территории музея Мирового океана проводится замечательный праздник "Сказки старого города, или Праздник длинной колбасы". История праздника удивительная: в XVI веке кёнгсбергские мясоделы изготовили колбасу длиной 16 метров и пронесли её по улицам. С каждым годом длина колбасы увеличивалась, а потом к мясоделам присоединились пекари и другие мастера. Они несли свою продукцию по улицам, демонстрируя её жителям. Все это было весело, празднично и задорно", — рассказал Буданов.
Несколько лет назад традицию решили возродить. Помимо гастрономической продукции музей Мирового океана подготовил к празднику сказочную программу.
"Известно, что Калининград — это город писателей. Насыщенная музыкальная программа затрагивает практически все объекты музея. Мы открываем трюмы кораблей, рассказываем людям сказки, проводим квесты. Поскольку нынешний год Огненного Петуха для посетителей мы придумали квест: на каждом объекте музея нужно найти историю, связанную с петухом", — сказал Алексей Буданов.
Ровно в полдень, после того как прокукарекал петух, по старинной набережной 13 мужчин пронесли 330 метровую колбасу. Шествие сопровождали барабанщики и сказочные персонажи.
Генеральный директор музея Мирового океана Светлана Сивкова дала старт праздничным мероприятиям. Праздничная программа включает в себя концерт с участием творческих коллективов и, конечно, дегустацию колбасы, изготовленную по белорусским, украинским, прусским, русским, ирландским и даже индийским рецептам.
Кстати, рекорд калининградских производителей колбасы длиной в 392 метра, изготовленной в 2007 году не побит до сих пор. Один из современных калининградских мясоделов, Павел Цимбалий, напомнил об этом рекорде.
"Вся оболочка гигантской колбасы была связана между собой. Вынимать продукт из печки стали в 6 часов вечера, а в 2 часа ночи, на 392 метре колбаса разорвалась. Может, конечно, у кого-то из сотрудников рука дрогнула", — улыбается Павел Цимбалий.
По словам производителя, они надеялись, что кто-то из конкурентов захочет побить их рекорд, но пока никто не решился.
