Общество

Есть или не есть: в кишиневских фаст-фудах прошли проверки

Три точки  быстрого питания в столице были оштрафованы за несоблюдение санитарных норм.  Это не единственное нарушение, которое выявили сотрудники муниципального управления по безопасности пищевых продуктов.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

КИШИНЕВ, 4 ноя - Sputnik, Дарья Чернега.  Ведомство, ответственное за проверку заведений типа фаст-фуд, призывает граждан быть внимательными и сообщать о случаях антисанитарии. Подобные замечания можно оставить также в жалобной книге.

Что обнаружили в кебабах?

Основанием для  внезапных проверок точек быстрого питания  стали жалобы  от потребителей, заявила главный инспектор  муниципального управления по безопасности пищевых продуктов Маргарета Константинович.  Жители столицы сообщили об отравлении после употребления фаст-фуда.

"Мы взяли пробы продуктов, которые должны были быть использованы при приготовлении пищи, а также уже готовую еду.  Таким образом, мы должны были определить качество и патогенную флору", - пояснила Константинович.  

В результате лабораторных анализов  выяснилось, что в трех заведениях не соблюдают санитарные нормы.  

Секреты питания и тренировок от самого сильного человека Молдовы>>>

В  частности, температура хранения  продуктов была выше нормы, что приводит к размножению бактерий.

"Исследования показали наличие патогенной флоры, сальмонеллы, кишечной палочки и стафилококка", -  добавила специалист.

Еще одно нарушение связано с происхождением продуктов питания. 

Талоны на питание в Молдове - очередная "галочка" или хорошее новшество

Они не имели ни даты производства, ни срока годности. В общей сложности нарушители были оштрафованы на 30 тысяч леев. Также администраторам заведений дали время на устранение  всех несоответствий санитарным нормам. Сотрудники муниципального управления по безопасности пищевых продуктов обещают нагрянуть в проштрафившиеся заведения с повторными проверками.

Советы диетолога

Большинство диетологов  не рекомендуют употреблять кебабы и шаурму, даже если они приготовлены  с соблюдением всех санитарных норм.  По мнению ряда специалистов, это блюдо – бомба замедленного действия, которая ведет к панкреатиту и сахарному диабету.

"Бить в колокола" надо  особенно тогда, когда этим лакомством родители потчуют собственных детей. Как ранее заявляла  корреспонденту Sputnik врач-диетолог Татьяна Козариз, если ребенок или молодой человек будет есть  блюда арабского фаст-фуда, у него очень быстро может развиться ожирение. 

СМИ: Дан Балан открыл в Кишиневе сеть быстрого питания

"Кебаб – это огромное количество калорий, особенно если его употреблять во второй половине дня, когда мы не успеваем "сжечь" содержащиеся в это блюде калории. Соответственно идет набор веса. У ребенка 10-11 лет должен сформироваться правильный гормональный статус. А родители идут и покупают детям гамбургеры и кебабы, полностью нарушая процесс метаболизма у ребенка. В итоге – повышенное число случаев ожирения среди детей", — подчеркнула диетолог.

В Кишиневе были отмечены неоднократные массовые острые отравления шаурмой и кебабами. Наиболее резонансные из них произошли в июле 2012 года, когда 19 человек попали на больничные койки, а также в мае 2015 года, когда после поедания шаурмы пять человек были госпитализированы в инфекционную больницу.