КИШИНЕВ, 1 авг – Sputnik. Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала о самых вредных для поджелудочной железы продуктах, передает РИА Новости со ссылкой на "Российскую газету".
Как заявила специалист, употребление большого количества сладкой или калорийной пищи не только приводит к лишнему весу, но и к гибели клеток поджелудочной железы.
"В жировой ткани неизбежно возникает системное воспаление с оксидативным стрессом, на фоне которого развивается инсулинорезистентность и гибнут клетки поджелудочной железы (не только они), вырабатывающие инсулин", — объяснила Павлова.
Эндокринолог рекомендовала делать трехчасовые перерывы между приемами пищи.
"Человек должен есть не раньше, чем через три часа от предыдущего приема пищи и не позже, чем через пять часов", — уточнила доктор.
Эксперт подчеркнула, что "голодать дольше пяти часов точно не стоит": при голодании фермент, отслеживающий уровень питательных веществ (липопротеинлипаза) активизируется в жировой ткани, что приводит к накоплению жировых запасов.