КИШИНЕВ, 14 июл — Sputnik. В ночь на четверг в Кыргызстан с официальным визитом впервые прибыла федеральный канцлер Германии Ангела Меркель, передает Sputnik Кыргызстан. В аэропорту "Манас" ее встретил президент Кыргызстана Алмазбек Атамбаев.
Официальный визит Меркель в КР начался со знакомства с кыргызской кухней. Канцлера встречали боорсоками, которые ей, по всей видимости, очень понравились. "Интересно!" — сказала она, попробовав угощение.
Готовили боорсоки за пару часов до приезда фрау Меркель. Как рассказал корреспонденту Sputnik Кыргызстан главный пищевой технолог аэропорта "Манас" Георгий Нагай, всего испекли три килограмма.
"Мы готовим по своему специальному рецепту. Секретов пропорций я не раскрою, но расскажу о всех ингредиентах. Для приготовления мы используем муку, молоко, майонез, растительное масло, дрожжи, соль, сахар и немного воды. Ну и, конечно, душу, поэтому боорсоки и получаются вкусные", — сказал Нагай.
Боорсок — национальное мучное блюдо кыргызов в виде пампушек, которые жарят в масле. Готовят боорсоки как по праздникам, так и в обычные дни. Угощают ими друзей и близких, а также почетных гостей.
