Почему в детские сады Молдовы поступают некачественные продукты

КИШИНЕВ, 6 мар — Sputnik. Механизм закупок продуктов питания в детские сады и школы Молдовы будет изменен, заявил глава Нацагентства продовольственной безопасности Георге Габерь. Один из рассматриваемых вариантов на данном этапе —возможность руководителей учебных учреждений делать закупки на свое усмотрение в близлежащих супермаркетах. Как отметил чиновник, такой опыт, в частности, использует Литва.

"Достаточно трудно, когда закупка продуктов питания контрактируется на полгода вперед. При этом цены на рынке меняются. Возникает вопрос — если цены формирует рынок, и мы все питаемся из супермаркетов, почему эти магазины не могут снабжать детские сады?", — задался вопросом Габерь.

По его словам, руководители пищеблоков могли бы составлять себе нормальный перечень продуктов, исходя из меню, которое рекомендует Минздрав.

Глава Агентства также не исключил, что поставлять продукты в учебные учреждения будут только местные производители, которые находятся под постоянным мониторингом ведомства. Более того, в отдаленных от столицы селах приоритет будет отдаваться кампаниям, действующим в том или ином районе.

"В детском саду, где обучаются 25 малышей нужно купить всего три литра молока в день. А его поставляет фирма из Кишинева. Представьте, насколько это гарантирует, что молоко будет свежее, как того требует детское питание", — пояснил Габерь.

По результатам проверок, проведенных ранее, выяснилось, что некоторые продукты, перед тем как попасть в детские сады, прошли через "руки" сразу нескольких посредников. Поэтому говорить о строгом соблюдении условий хранения и перевозки не приходится, считает чиновник.

Габерь отметил, что плохие продукты поступают на детские столы в том числе из-за того, что на бумаге не прописано четкое распределение ответственности. В дошкольных учреждениях, например, нет медперсонала, который контролировал бы подготовку блюд и снимал соответствующие пробы.