Тимур Селиванов, Sputnik
Участники международного вокального конкурса "Ты супер!" стали фуд-блогерами. Максим Гнатюк из Молдовы и Вера Ярошик из Беларуси отправились в московские рестораны молдавской и белорусской кухни, чтобы узнать, как готовят родную еду за рубежом.
Мало ковров и подушек
Молдавский ресторан спрятался в подвале посольства Молдовы. Максим вспоминает: здесь он бывал во время первого приезда в Москву. Тогда юного певца пригласили выступить на рождественском концерте.
Веру и Максима встречает говорливый портье в традиционной одежде — белой рубахе и жилете, расшитом разноцветными узорами. Прямо у входа — полки с вареньем, маринованными овощами и вином.
Максим Гнатюк потряс всех выступлением на "Ты супер!>>>
Максим по-хозяйски оглядывает зал и тут же отмечает:
"Что-то тут не так! На стенах слишком много картин. А главный атрибут молдавского дома — это ковры и декоративные подушки".
Вера просит коллегу по конкурсу сориентировать ее в меню — она с молдавской кухней не знакома. Но и Максим теряется, когда видит некоторые пункты: "Не знаю, что такое закуска "Дойна". Есть народная песня с таким названием, но о блюде я ничего не слышал. Похоже, я плохо знаю Молдову!"
Впрочем, он сразу же реабилитируется и дает небольшую лекцию о плациндах — пирогах из слоеного теста и мамалыге — кукурузной каше. Их ребята и решают заказать, а официантка советует Вере попробовать мититеи — колбаски из рубленого мяса.
Съедобный уголок родины
Вскоре блюда приносят, Максим и Вера приступают к дегустации. Плацинда нравится обоим, а Максим даже приправляет свой отзыв лингвистикой: "Конечно, творог и в Африке творог, но вкус у него — как на родине! Угодили. Кстати, тут в меню есть плацинды и с творогом, и с брынзой — а в молдавском это одно и то же слово".
Мамалыга красуется на тарелке в окружении брынзы, сметаны и омлета с зеленым луком, но Вера категорически отказывается ее есть: "Она похожа на манную кашу, а я ее ненавижу!" Максим реагирует спокойнее: мамалыга ему хорошо знакома.
Зато мититеи пришлись белоруске по вкусу, и она с удовольствием съедает колбаски, поделившись с мальчиком. Как подсказывает Максим, мититеи — частые гости молдавского стола, а не деликатес.
На правах коренного молдаванина он подводит итог:
"Разницы во вкусах я не почувствовал, все блюда были приготовлены "по канону". Был рад, что нашел уголок своей родины на российской земле!"
Тайна белорусского шашлыка
До следующего, белорусского ресторана Вера и Максим идут пешком — чтобы успеть хоть чуть-чуть проголодаться. По дороге девочка поминает добрым словом главный национальный продукт: "Наша кухня — почти такая же, как и русская. Разве что картошка вкуснее".
Антураж внутри ресторана выдержан в национальном стиле: "Обстановка похожа на белорусский музей — украшения из соломы на окнах, вышитые полотенца на столах. Современные белорусы, конечно, не живут в таких домах", — комментирует Вера.
Участники "Ты супер!" выбирают общее блюдо на двоих — набор шашлыков "Белорусский гостинец". Официант мучается, не в силах объяснить, почему шашлык стал белорусским блюдом, но разгадка приходит вскоре. Рядом с традиционным мясом на шампурах красуются куски картофеля в мундире, проложенные салом.
План "Б" — блоггинг
Ребята фотографируют мясо-картофельное изобилие, чтобы похвастаться перед друзьями, и вооружаются вилками. За едой Вера рассказывает о себе: "Когда я думала о своем будущем, мне в голову не приходило ничего, кроме музыки. Я не видела себя ни юристом, ни экономистом, ни каким-нибудь технарем — это не мое.
Слушаю зарубежную поп-музыку, Ариану Гранде, например. А вот рок не люблю — раздражает. Первый свой клип я хочу снять так, чтобы в нем рассказывалась какая-то история".
Максим тоже думает о карьере музыканта, но на вооружении у него есть и план "Б": "Я два года занимаюсь влогом на YouTube, у меня уже почти три тысячи подписчиков. Для Бельцов это неплохо. Недавно я сделал видео с участниками "Ты супер!", взял у них короткие интервью. Кстати, некоторые секреты съемки я увидел здесь, на проекте".
Второй ресторан за два часа дается ребятам с трудом, весь шашлык в них уже не помещается. Они просят официанта завернуть блюдо с собой и отправляются домой, на базу отдыха. Первое испытание на суровом пути фуд-блоггинга Максим и Вера прошли с честью.
Очередной выпуск проекта "Ты супер!" выйдет на сцену уже в субботу, 17 марта.
