КИШИНЕВ, 22 апр – Sputnik. Традиционно в Страстную неделю православные начинают готовиться к Пасхе: придерживаются строгого поста, начинают покупать продукты к праздничному столу.
"Красить яйца на Пасху натуральными красителями – старая, красивая традиция, которую мы хотим возродить в Молдове. Как правило, молдавские женщины красили яйца в четверг. Сегодня на рынках можно найти великое множество искусственных красителей. Но считаю: очень важно, чтобы хозяйки использовали натуральные краски и изготавливали их сами", - рассказала Sputnik мастер искусств Лидия Чобан.
Природные красители для яиц не могут дать такого яркого оттенка, как химические, но они абсолютно безвредны и способны окрасить яйца в очень нежные и красивые цвета.
"Луковая шелуха и красная свекла могут дать очень красивые цвета, если регулировать степень окраски и насыщенности", - пояснила Лидия Чобан.
При помощи луковой шелухи можно добиться от светло-оранжевого и красного оттенков до темно-бордового и коричневого. В зависимости от времени окрашивания: чем дольше варить или держать в отваре луковой шелухи яйца, тем темнее получится цвет.
Топ продуктов для окрашивания
Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы.
В горячую воду добавляют 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.
Зеленый цвет придаст пасхальным яйцам отвар крапивы или шпината. Чем дольше варить (но при этом не более 20 минут) или держать (можно поставить на всю ночь в холодильник) яйца в отваре, тем ярче цвет.
Пасха 2019: где в Кишиневе откроются пасхальные ярмарки>>>
Для получения розового цвета вареные яйца замачивают в соке свеклы. А если яйца прокипятить вместе со свеклой и дать настояться несколько часов, то цвет получится ярче.
Как сделать цвет скорлупы равномерным и насыщенным: подготовка яиц
- После того, как яйца были сварены, нужно их промыть, подержав под струей теплой воды, и аккуратно просушить.
- Чтобы яйца не растрескивались при окрашивании, они не должны быть холодными.
- После окрашивания нужно протереть яйца подсолнечным маслом, тогда они приобретут блеск.
В ближайшие дни смотрите на сайте Sputnik подробный мастер-класс по росписи яиц воском.
Будь в курсе всех событий в стране и мире: узнай первым, что происходит сейчаc>>>
Смотреть видео Cлушать радио Перейти к другим новостям
Узнать,что мы сообщаем в OK
