КИШИНЕВ, 2 сен - Sputnik. В молдавской столице сложилась крайне опасная ситуация - в большинстве супермаркетов Кишинева продают фрукты и овощи, которые по содержанию нитратов просто непригодны к употреблению.
К подобному выводу пришли специалисты Национального агентства по защите прав потребителей, взяв на анализ нектарины, репчатый лук, арбузы, дыни и виноград, продающиеся в магазинах города.
Такого же мнения придерживаются в Национальном агентстве продовольственной безопасности (ANSA), где сообщили, что в июле 2019 года были взяты 272 пробы овощей и фруктов в супермаркетах и на рынках Кишинева. Специалисты ANSA пришли к выводу, что ситуация катастрофическая, а содержание нитратов в большинстве плодов в разы превышает допустимые нормы.
Наличие нитратов во фруктах и овощах простому покупателю можно определить при помощи специального устройства - нитратомера. Повышенное содержание нитратов в плодоовощной продукции может вызвать ряд серьезных последствий для здоровья.
Прежде всего, это острое пищевое отравление, сопровождающееся повышением температуры тела, рвотой, жидким стулом, отсутствием аппетита и краткосрочным снижением иммунитета.
Наибольшую опасность в плане содержания нитратов таят в себе арбузы и баклажаны, которые раньше срока появляются на сельскохозяйственных рынках. Как правило, именно эти плоды впитывают в себя нитраты, как губка.
Однако, если содержание нитратов в плоде совсем незначительное, а человек употребляет их без ощутимого вреда для здоровья, эти вещества все равно накапливаются в организме и приводят к развитию гастрита, утверждают врачи. Также аккумуляция нитратов в организме приводит к развитию тяжелых заболеваний кишечника и к различным видам аллергических реакций.
Еще один распространенный стереотип - не есть овощи и фрукты зимой, считая, что в них много нитратов. Как раз в холодное время года их содержание в плодоовощной продукции ничтожно мало, а в сезон, летом, когда народ сметает с прилавков долгожданные фрукты или овощи, риск отравиться - максимальный.
Между тем, арбузы, выращенные без применения азотных удобрений, очень полезны для организма. Если употреблять хотя бы одну дольку таких ягод в день, организм быстро очистится от токсинов, человеку не грозит обезвоживание в жаркое время года.
Обилие содержание глюкозы в арбузах обеспечит лучшую мозговую деятельность. Также, по словам врачей, употребление в пищу этих ягод помогает исключить проблемы со зрением, стимулирует здоровье сердца, исключает риск развития депрессии. Также арбузы очень полезны для мужчин.
Будь в курсе всех событий в стране и мире: узнай первым, что происходит сейчаc>>>
Смотреть видео Cлушать радио Перейти к другим новостям
Узнать,что мы сообщаем в OK
