Кишинев люди город - Sputnik Молдова
Общество
Читайте главные новости о том, что происходит в общественной жизни Молдовы и мира.

Деликатесы Буджака - чем будут угощать на Дне вина в Гагаузии

© Sputnik / Miroslav RotariДень вина в Гагаузии, иллюстративное фото.
День вина в Гагаузии, иллюстративное фото.  - Sputnik Молдова
Подписаться
Традиционные блюда гагаузской кухни станут важной составляющей Фестиваля вина, который пройдет в Комрате.

КИШИНЕВ, 29 окт - Sputnik. Уникальность блюд гагаузской народной кухни и неповторимый вкус по-настоящему домашней еды, приготовленной по рецептам, унаследованным от предков, ну и, конечно же, вино - южное, слегка терпкое и хмельное, как воздух Буджакской степи - именно так в столице гагаузской автономии планируют отметить ежегодный День вина. 

© Sputnik / Miroslav RotariДень вина в Гагаузии
Деликатесы Буджака - чем будут угощать на Дне вина в Гагаузии - Sputnik Молдова
День вина в Гагаузии
Фестиваль вина - это не только возможность продегустировать лучшие вина Гагаузии, но и отведать блюда гагаузской национальной кухни. Ее богатство и многообразие поражает, она формировалась веками, вобрав в себя черты кочевого быта, элементы кухни в местах оседлости, рассказали в пресс-службе управления культуры Гагаузии.

Неповторимый вкус блюда приобретают благодаря способам приготовления - томлению в чугуне, обжариванию, выпеканию в духовке. Часто блюда готовят на открытом огне, что придает им особый аромат и вкус.

CC0 / Pixabay / ulleo / Sarmale
Деликатесы Буджака - чем будут угощать на Дне вина в Гагаузии - Sputnik Молдова
Sarmale

Гостей фестиваля обязательно угостят вкуснейшей кывырмой и каурмой, ароматными голубцами (sarma), булгуром, фаршированными и квашенными овощами, хрустящими гёзлемя, и многими другими традиционными блюдами, сообщает новостной портал gagauzinfo.md.

© Sputnik / Miroslav RotariPlăcinte tradiționale moldovenești, un deliciu nemaipomenit
Деликатесы Буджака - чем будут угощать на Дне вина в Гагаузии - Sputnik Молдова
Plăcinte tradiționale moldovenești, un deliciu nemaipomenit

Кроме того, обязательным атрибутом гагаузского стола является вино, многообразие сортов которого удивит самого взыскательного гурмана.

Будь в курсе всех событий в стране и мире: узнай первым, что происходит сейчаc>>>

Смотреть видео  Cлушать радио Перейти к другим новостям 

Узнать,что мы сообщаем в OK

Лента новостей
0