Кишинев люди город - Sputnik Молдова
Общество
Читайте главные новости о том, что происходит в общественной жизни Молдовы и мира.

Уникальный дар природы. Молдавская капуста: чем она полезна для здоровья

© Sputnik / Miroslav RotariСупермаркет
Супермаркет - Sputnik Молдова
Подписаться на
Yandex newsTelegram
Эта овощная культура – настоящий витаминный кладезь. Капуста обладает множеством полезных свойств: от противовоспалительных эффектов до защиты пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Сложно найти более богатый и полезный для организма человека продукт, чем капуста. Она содержит фитонутриенты, антиоксиданты, множество различных витаминов и минералов.

Среди них витамины С, А, К, B1, B6, B9, E, глутамин, кальций, калий, магний, цинк, железо, сера, йод, фосфор, фруктоза, фолиевая и пантотеновая кислота, грубые пищевые волокна и клетчатка.

© Sputnik / Алексей Сухоруков / Перейти в фотобанкКапуста
Уникальный дар природы. Молдавская капуста: чем она полезна для здоровья - Sputnik Молдова
Капуста

Все эти вещества в полной мере способствуют поддержанию здоровья, поэтому специалисты рекомендуют потреблять капусту ежедневно, без каких-либо ограничений. К тому же благодаря своей низкой калорийности овощ считается диетическим, а значит, поможет сохранить фигуру.

Держи карман шире: что происходит с ценами в Молдове>>>

Жара - Sputnik Молдова
Общество
Что есть и пить в жару – советы молдавских специалистов
"Капуста – это настоящая природная аптека. Она очень богата витамином С, который является одним из самых мощных антиоксидантов, способствует предупреждению и лечению многих болезней, таких как язва, простуды, грипп и многие другие. Кроме того, этот овощ содержит редкий витамин U, который разрушает раковые клетки и особенно полезен для женщин", – заявил Sputnik Молдова главный редактор журнала "Тайны здоровья" Влад Сайнчук.

Капуста может быть приготовлена самыми разными способами, и каждый из них будет вкусным и полезным. Если в теплое время года ее потребляют, как правило, в свежем виде в составе салатов, то в течение холодного сезона большой популярностью пользуется квашеная капуста.

Она содержит множество витаминов и снабжает организм бактериями, производящими молочную кислоту – природный пробиотик. Единственный недостаток капусты в таком виде – высокая концентрация соли, поэтому нутрициологи советуют использовать не более чем двухпроцентный солевой раствор.

© Sputnik / Константин Чалабов / Перейти в фотобанкСоленья
Уникальный дар природы. Молдавская капуста: чем она полезна для здоровья - Sputnik Молдова
Соленья

Квашеная капуста помогает устранению патогенных бактерий и предупреждает развитие онкологии. Также она способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов (жиров) в крови, сокращает количество и интенсивность аллергических реакций.

Белокочанную капусту следует осторожно включать в рацион людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также тем, кто страдает энтеритами и колитами.

Будь в курсе всех новостей в Молдове и мире! Подпишись на наш канал в Telegram>>>

Смотрите Video и слушайте Radio Sputnik Moldova

Лента новостей
0