КИШИНЕВ, 21 мар – Sputnik. В 2021-м православные отмечают Пасху Христову 2 мая. До этого времени верующие должны соблюдать пост, чтобы по его окончании в полной мере прочувствовать праздник, отведав традиционные блюда. Мясо ягненка тоже будет присутствовать на столе. Овцеводы же предупреждают, что цены будут выше.
Виктор Гросу, владеющий фермой на 400 овец в населенном пункте Пьетросу Фалештского района, рассказал Sputnik Молдова, что намерен продать порядка 200 ягнят, как и в прошлом году.
"Уже есть первые четыре заказа на мясо ягненка от клиентов, которые знают нас много лет. Большинство покупателей просят, чтобы ягненок весил от четырех до шести килограммов", – отметил собеседник.
Топ подорожаний: на какие товары и услуги в Молдове взлетели цены>>>
По словам фермера, в этом году мясо дороже, и у фермеров есть причины повысить цены.
"В 2020-м было очень тяжело из-за засухи, которая иссушила все пастбища. Нам повезло, что мы сделали запасы еще в 2019-м. Корм для животных сейчас гораздо дороже, а инвестиции, которые мы вложили, не покроются, если оставим цены на уровне прошлогодних. Мы продаем мясо по цене 75-80 леев за килограмм, а на рынке цены достигают 100 леев", – сказал Гросу.
При этом представители Национального агентства продовольственной безопасности призывают потребителей быть осторожными при покупке баранины и учитывать следующие аспекты: мясо должно быть эластичным, бледно-розового цвета, равномерно покрыто тонким слоем жировой ткани белого цвета, со специфическим запахом, а при нажатии на него пальцем оно вернется в исходную форму.
Власти еще не объявили, какие действия будут предприняты на Пасху с учетом пандемии COVID-19, поскольку чрезвычайное положение в области общественного здравоохранения истекает 18 апреля.
Будь в курсе всех новостей в Молдове и мире! Подпишись на наш канал в Telegram>>>
