https://md.sputniknews.ru/20260514/v-restoranakh-avstrii-vveli-nalog-na-skupost-pustaya-tarelka-oboydetsya-v-11-evro-74423734.html
В ресторанах Австрии ввели "налог на скупость": пустая тарелка обойдется в 11 евро
В ресторанах Австрии ввели "налог на скупость": пустая тарелка обойдется в 11 евро
Sputnik Молдова
В ресторанах Австрии начали брать до 11 евро за пустую тарелку для разделения одного блюда на двоих. Меру уже прозвали "налогом на скупость". 14.05.2026, Sputnik Молдова
2026-05-14T16:11+0300
2026-05-14T16:11+0300
2026-05-14T21:25+0300
экономика
в мире
рестораны
австрия
https://cdnn1.img.md.sputniknews.com/img/07e6/06/10/51059956_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_f391abbebeb670f262a4bc710ee8fdcd.jpg
КИШИНЕВ, 14 мая – Sputnik. В австрийских заведениях общепита начала распространяться практика взимания платы за дополнительную посуду. Ряд ресторанов ввел так называемый "налог на скупость" – сбор за предоставление пустой тарелки гостям, планирующим разделить одно блюдо на двоих.По данным местных СМИ, размер сбора варьируется от 4 до 11 евро. Сумма добавляется к чеку, если посетители просят вторую тарелку и приборы, заказывая при этом только одну порцию еды.Аргументы бизнесаВладельцы заведений обосновывают нововведение экономической необходимостью. По их мнению, "совместные" заказы увеличивают издержки:Предприниматели подчеркивают: в условиях инфляции и роста цен на энергоносители мера помогает сохранять рентабельность бизнеса без радикального повышения стоимости основного меню.Реакция общественностиНовая политика вызвала резкое недовольство туристов. Критики указывают на спорный характер сбора с точки зрения сервиса, отмечая, что плата за "воздух в тарелке" может отпугнуть лояльных клиентов и негативно сказаться на туристическом имидже страны.
https://md.sputniknews.ru/20260504/glava-minfina-vyskazalsya-o-nalogakh-na-posylki-iz-za-rubezha-74122427.html
австрия
Sputnik Молдова
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Молдова
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_MD
Sputnik Молдова
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Молдова
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
в мире, рестораны, австрия
в мире, рестораны, австрия
В ресторанах Австрии ввели "налог на скупость": пустая тарелка обойдется в 11 евро
16:11 14.05.2026 (обновлено: 21:25 14.05.2026) В ресторанах Австрии начали брать до 11 евро за пустую тарелку для разделения одного блюда на двоих. Меру уже прозвали "налогом на скупость".
КИШИНЕВ, 14 мая – Sputnik. В австрийских заведениях общепита начала распространяться практика взимания платы за дополнительную посуду. Ряд ресторанов ввел так называемый "налог на скупость" – сбор за предоставление пустой тарелки гостям, планирующим разделить одно блюдо на двоих.
По данным местных СМИ, размер сбора варьируется от 4 до 11 евро. Сумма добавляется к чеку, если посетители просят вторую тарелку и приборы, заказывая при этом только одну порцию еды.
Владельцы заведений обосновывают нововведение экономической необходимостью. По их мнению, "совместные" заказы увеличивают издержки:
растет расход воды и моющих средств;
увеличивается нагрузка на персонал;
занимаются посадочные места, которые могли бы принести большую прибыль при заказе полноценного обеда каждым гостем.
Предприниматели подчеркивают: в условиях инфляции и роста цен на энергоносители мера помогает сохранять рентабельность бизнеса без радикального повышения стоимости основного меню.
Новая политика вызвала резкое недовольство туристов. Критики указывают на спорный характер сбора с точки зрения сервиса, отмечая, что плата за "воздух в тарелке" может отпугнуть лояльных клиентов и негативно сказаться на туристическом имидже страны.
