КИШИНЕВ, 16 июл — Sputnik. Дефицит пищи на Земле можно преодолеть путем выращивания насекомых, заявил американский биолог Аарон Досси (Aaron Dossey), слова которого приводит РИА Новости.
"Уже сегодня треть площади планеты отведена под выращивание домашних животных, и аппетиты человечества по отношению к белкам растут быстрее, чем само население, что в особенности касается животных протеинов. Я думаю, что насекомые являются хорошей альтернативой для домашнего скота", — заявил ученый.
Он уже основал стартап All Things Bugs, который в этом году произведет около 11 тонн питательного порошка из перемолотых сверчков.
Насекомые, по словам Досси, потребляют меньше пищи, производят больше белка и быстрее растут, чем обычные домашние животные.
