КИШИНЕВ, 27 апр — Sputnik. Меню в детских садах и школах Молдовы будет изменено кардинальным образом через два месяца. По словам министра здравоохранения Руксанды Главан, из детского рациона исчезнут колбасные изделия.
Кроме того, отметила чиновница, содержание жирных, сладких и мучных продуктов будет сведено к минимуму. Такие меры были предложены в результате фронтальных проверок, проведенных специалистами Минздрава.
Как отметил директор Национального центра общественного здоровья Юрий Пынзару, лабораторные исследования показали, что реальное содержание пищевых добавок в продуктах далеко не всегда соответствуют надписям на этикетках.
"На "Детских сосисках" было указано, что они не содержат фосфаты. Однако, после лабораторного исследования стало ясно, что они там присутствуют. Кроме того, допустимая норма нитритов составляет 50 миллиграммов. В "Детских сосисках" их даже больше, чем в других вареных колбасах", — отметил Пынзару.
По оценкам Минздрава, подобные продукты в школьном меню — одна из причин плохого здоровья детей. В результате недавних обследований, проведенных в сельской местности, выяснилось, что 75% детей страдают различными заболеваниями, большинство из которых связаны с пищеварительной системой.
Специалисты отмечают, что молдавские дети не получают от 20 до 40 процентов необходимого количества мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. В результате, министерство здравоохранения намерено разработать типовое меню для всех учебных заведений страны. Состав продуктов, включенных в рацион школьников и воспитанников детских садов, будет варьировать в зависимости от сезона.
Кроме того, предлагается включить в меню свежие овощи и фрукты. Однако, по словам Главан, сегодня существует проблема с их поставкой.
"Складывается ситуация, когда сельхозпроизводители не могут реализовать свою продукцию. Мы хотим найти решение, согласно которому они бы взяли ответственность по их доставке в детские учреждения страны. В настоящее время аграрии не слишком торопятся осуществлять поставки для школьных столовых", — сообщила Главан.
Министр не исключает, что возможность осуществлять стабильные поставки в учебные заведения страны может стать альтернативой государственным субсидиям для аграриев.
