https://md.sputniknews.ru/20190123/Osetrovaya-ferma-v-Tiraspole-fotoreportaj-24260435.html

"Черной икры изволите?": как в Тирасполе выращивают осетров - фото

Sputnik Молдова

Поездка на осетровую ферму в Тирасполь – необычный гастрономический тур, который наряду с экскурсиями в винные подвалы уже пришелся по душе иностранным... 23.01.2019, Sputnik Молдова

2019-01-23T08:29+0200

2021-07-26T17:37+0300

https://cdnn1.img.md.sputniknews.com/img/2425/94/24259469_0:270:3072:2008_1920x0_80_0_0_dd66f762882da0616b85b8c11ca88511.jpg

тирасполь

приднестровье

Sputnik Молдова

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

2019

Sputnik Молдова

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Новости

ru_MD

Sputnik Молдова

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn1.img.md.sputniknews.com/img/2425/94/24259469_0:118:3072:2048_1920x0_80_0_0_cb1aed94530c929edd4bda0271885be2.jpg

1920

true

Sputnik Молдова

media@sputniknews.com

+74956456601

MIA „Rossiya Segodnya“

252

Sputnik Молдова

мультимедиа, новости, в молдове, репортаж, туристы, тирасполь, приднестровье

"Черной икры изволите?": как в Тирасполе выращивают осетров - фото

08:29 23.01.2019 (обновлено: 17:37 26.07.2021)

Поездка на осетровую ферму в Тирасполь – необычный гастрономический тур, который наряду с экскурсиями в винные подвалы уже пришелся по душе иностранным туристам: смотрите фоторепортаж Sputnik.

На предприятие Aquatir посетителей приглашают относительно небольшими группами, списки на экскурсии составляют заранее.

Осетровая ферма в Тирасполе - Sputnik Молдова

Инфографика

"Черное золото" Приднестровья: как в Тирасполе появилась осетровая ферма - фото, видео

12 января 2019, 09:11

Кстати, на этот год уже почти все расписано. Дело в том, что, исходя из гигиенических норм, а также того факта, что осетр – рыба редкая, устраивать массовые скопления народа на предприятии не рекомендуется.

Зачем на предприятии "Aquatir" чипируют каждого осетра, делают им УЗИ, и куда экспортируют рыб, выращенных на берегу Днестра>>>

В Приднестровье специалисты по икорному делу приехали из Астрахани - с родины русского осетра. И уже на месте обучали сотрудников местной фермы.

Профессионалы в этой отрасли – большая редкость, поэтому они, как и сама икра, на вес золота.

1/16

Осетровые ведут себя как в живой природе, хотя и выросли на ферме.

2/16

Осетрам создают на предприятии условия, как в естественной среде.

3/16

Осетровая ферма в Тирасполе: масштабы потрясают! И это только один из павильонов...

4/16

Осетровые величественно плавают в своих бассейнах.

5/16

Тут же в павильонах спасательный круг и жилет - этого требуют правила безопасности.

6/16

Системы фильтрации на осетровой ферме в Тирасполе.

7/16

А здесь зимуют осетры.

8/16

Русский осетр имеет желтоватый оттенок. Он словно отливается золотом.

© Sputnik / Miroslav RotariВсе осетровые виды рыб, в том числе - стерлядь, белуга, русский осетр - занесены в Международную Красную книгу и сейчас находятся на грани исчезновения, поэтому по всему миру появляются фермы, где их выращивают в искусственных условиях. Одна из таких ферм расположена в Приднестровье.

9/16

Все осетровые виды рыб, в том числе - стерлядь, белуга, русский осетр - занесены в Международную Красную книгу и сейчас находятся на грани исчезновения, поэтому по всему миру появляются фермы, где их выращивают в искусственных условиях. Одна из таких ферм расположена в Приднестровье.

10/16

Черная икра считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Ее могут себе позволить только два процента населения Земли.

11/16

Осетровая ферма в Тирасполе

12/16

"Aquatir" и фауну сохраняет, и обеспечивает рабочими местами Левобережье.

© Sputnik / Miroslav Rotari"Мы даем нашим рыбам корма самых лучших европейских производителей. Но им этого мало. Нрав особый. Хищники ведь", - говорит Светлана Касаева, замдиректора по науке и производству "Aquatir".

13/16

"Мы даем нашим рыбам корма самых лучших европейских производителей. Но им этого мало. Нрав особый. Хищники ведь", - говорит Светлана Касаева, замдиректора по науке и производству "Aquatir".

14/16

Осетровая ферма в Тирасполе

15/16

Благодаря тщательному отбору, контролю на всех этапах производства продукцию направляют на экспорт

16/16

В топ стран, куда предприятие везет черную икру, входят США, Германия, Латвия, Япония.