КИШИНЕВ, 27 апр – Sputnik. Ученые из США доказали положительное влияние красного острого перца на продолжительность жизни, пишет британская Express.
Масштабное исследование показало, что регулярное употребление в пищу перца чили оказывает ряд положительных действий: противовоспалительное, антиоксидантное и противоопухолевое. Также перец регулирует уровень сахара в крови. Это связано с капсаицином — соединением, придающим перцу характерный острый вкус, передает РИА Новости.
В эксперименте приняли участие 570 тысяч добровольцев из США, Италии, Китая и Ирана. У людей, которые регулярно включали острый перец в рацион, отметили снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 26%, а от онкологических заболеваний — на 23%.
Но поскольку точной информации о механизме защитного действия красного перца пока нет, для подтверждения результатов потребуются дополнительные исследования.
Ранее корейские специалисты провели метаанализ исследований, в рамках которого участники в возрасте старше 18 лет включали в рацион перец или его производные на период от четырех до 12 недель. Как оказалось, содержащееся в стручковом перце вещество снижает риск развития метаболического синдрома — комплекса нарушений обмена веществ.
Будь в курсе всех новостей в Молдове и мире! Подпишись на наш канал в Telegram>>>
